しじみは一年中出回っていますが、 旬は１から２月と８月です。 夏に獲れるものを 「土用蜆」（どようしじみ）と言います。 産卵を控え、旨味がギュッと詰まった一級品で､ 別名「腹ぐすり」とも呼ばれ、 江戸時代には、「土用の丑の日」は 「うなぎ」ではな…

河川や湖沼の深みに潜んでいる 「寒鯉」（かんごい）「寒諸子」（かんもろこ） 「寒鮒」（かんぶな）「寒鮠」（かんばや）などを 釣ることを「寒釣」（かんづり）と言います。 寒鯉（かんごい） 寒諸子（かんもろこ） 寒鮒（かんぶな） 寒馴れ（かんなれ） …

正月15日の行事である 「小正月」（こしょうがつ）の前日である14日を 「十四日年越し」（じゅうよっかとしこし） と 言います。 www.linderabell.com 昔はこの「小正月」までが「松の内」であり、 門松を飾っていました。 そして正月の終わりとして 1月14日…

「寒九」（かんく）とは 「寒九の雨」（かんくのあめ） 「寒九の水」 ＜関連事項＞ 「寒九」（かんく）とは 「寒九」（かんく）とは、 「小寒」から9日目を意味する言葉です。 「寒四郎」と同様に、 天候でその年の収穫を占っていました。 「寒の入り」から…

令和6(2024)年1月 ［日曜日］ ＜＜前の日 ＜＜次の日 今日の話題 「十四日年越し」（じゅうよっかとしこし） 月次 二十四節気 七十二候 小寒 水泉動 行事･撰日など 寒九 中犯土 干支 丁丑（ひのとうし）［火］＋［土］ 九星 五黄土星（ごおうどせい） 旧暦 1…