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2020-12-08から1日間の記事一覧

お事汁(おことじる)

「お事汁」とは、 旧暦12月8日、2月8日の「事八日」(ことようか)に、 無病息災を祈って食べる野菜たっぷりの味噌汁のことです。 お事汁は別名「六質汁」(むしつじる)とも呼ばれ、基本の食材として里芋、大根、人参、牛蒡、蒟蒻、小豆の6種類の具材を使っ…